Если человеку изначально не интересно, то насильно привить не получится. Если же он хочет приобщиться к литературе, то безусловно. Здесь уже вопрос стоит в выборе. Стоит выбирать книги по интересам, жанрам - ассортимент огромнейший.
В моей жизни было несколько людей, которые нашли своё и из абсолютно нечитающих людей превращались постепенно в тех, кто сутки напролёт сидит с книгой.
Ищите, спрашивая совета у тех, чьему мнению доверяете и с чьими вкусами схож ваш, тогда вероятность влюбиться в литературу велика.