Изменить в ДДУ срок в одностороннем порядке нельзя, поскольку это существенное условие договора (подробнее о сроке – здесь). Только с вашего согласия и только путем подписания доп. соглашения.
Соглашаться на перенос сроков или нет – ваше право. Но если вы решите подписать допник, то не сможете: