Можно. Вы даже можете купить перо от ваком, но проблема в том, что насколько я знаю, фотошоп на планшетах не полный, а возможность без лагов поставить пиратский софт без проблем отсутствует. Но есть другие программы, но на чисто мой взгляд они простоваты и немного неудобны.
у эпл ещё есть официальное перо, но только для линеек про(даже в рифму вышло, хах)
Спасибо, буду иметь ввиду