Температура это по сути величина, описывающая среднюю скорость движения частиц в веществе. Чем выше скорость хаотического движения атомов и молекул, из которых состоит любой предмет, тем выше его температура. И наоборот, если мы нагреваем предмет, сообщая ему энергию, эта энергия идет на увеличение скорости движения частиц => увеличение температуры. Соответственно абсолютный ноль (0 К) означает, что частицы вещества прекратили свое хаотическое движение. Еще медленнее они двигаться не могут, следовательно температур ниже 0 К быть не может. 0 К на практике также оказывается недостижимой величиной, исходя из 3 начала термодинамики