Назову минусы: 1. Если нет проекта перепланировки - нет гарантии , что все строительные нормы соблюдены. 2. Соседи или УК могут обратиться в Жилищно-строительный надзор (штраф, срочное согласование перепланировки, возврат в исходное состояние, продажа с торгов). 3. Даже если на текущий момент перепланировка выполнена по нормам , но не узаконена, нормы могут измениться. 4. Проблемы при продаже, наследовании.
При любой перепланировке требуется получить разрешение на проведение работ, для этого требуется подготовить проект перепланировки. Все остальное относится к проведенным работам без разрешения и с соответствующими последствиями.
Если вы при переустройстве вашей квартиры не производили действий по оформлению документов, это называется проведением перепланировки без согласования, то есть факически ваша перепланировка выполненна незаконно.