Можно. Для этого Вам потребуется сначала обесцветить волосы. Существует биоламинирующая корейская краска Антоцианин, у неё много необычных цветов (серый тоже), она подлечивает волосы после осветления и держится на волосах в течение, кажется, 6 недель. Но эту процедуру, как уже сказали, лучше доверить мастеру.
Конечно! Это просто делается в несколько этапов. Залог хорошего результата - отличный мастер. И стоит понимать, что на таких вещах экономить не стоит.