Из СССР можно было бежать несколькими вариантами, но большинство точно не для всех.
Можно было "напроситься", чтобы выгнали, посадив в самолёт на запад, но для этого надо было быть известной личностью (так выгоняли литераторов); можно было во время гастролей сбежать от кгбшника и попросить убежища, но это только для артистов и музыкантов; ещё был вариант для евреев, но тоже довольно сложный. Большинству же людей грозило или заключение за переход границы (точнее, за попытку), или психушка.
Перейти по льду океан - это маршрут для специально подготовленной экспедиции, а Берингов пролив охранялся. К тому же, северные территории Канады и сейчас не сильно обжитые со сложным рельефом, то есть кроме океана ещё долго идти по непонятной территории. А тут описано, как добирался до Канады самый подготовленный беглец из СССР Станислав Курилов:
https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D1%83%D1%80%D0%B8%D0%BB%D0%BE%D0%B2,_%D0%A1%D1%82%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D1%81%D0%BB%D0%B0%D0%B2_%D0%92%D0%B0%D1%81%D0%B8%D0%BB%D1%8C%D0%B5%D0%B2%D0%B8%D1%87
можно было стать матросом...
Непонятно только где в Вашем ответе Северный полюс и Канада. :)
Проблема была даже оказаться на краю СССР. На крайнем севере тоже были пограничники. А уж пройти через Северный полюс зимой до Канады... До сих пор никто это не сделал
Идти придется по торосам. Не пройдете.
Самый простой вариант - быть радистом, или хотя-бы другом радиста - связаться с канадцами - договорится (это уже много вариантов, перебирать не буду) - и вуаля - вы идёте навстречу друг к другу, и вас забирают! Делов-то!