Если абстрагироваться от клеточных мембран и гормонов, то даже у людей с кахексией есть подкожная жировая клетчатка в области подушечек пальцев. А у женщин с кахексией - ещё и в области живота (процент при этом пренебрежимо мал, но клетчатка имеется - это факт).
А зачем кому-то нулевой процент жира в организме? )))