Может ли умный человек смотреть аниме ?

Аниме, как и любое исскуство, подразделено на направления и каждое направление имеет свою аудиторию.

Так же как теже ситкомы имеют свою, реперы - свою, а незнаю,   театр - свою.

Сама по себе анимация может быть такой же серьёзной, как и фильм.
какая по сути разница, как ты будешь визуализировать свой сценарий?
нарисуешь или заставишь реальных актёров там скакать?

Другое дело, что само по себе аниме в целом ориентировано на молодёжь, в частности на подростков.  ну или людей, которые до сих пор ассциируют себя с подростками, даже если им уже за 20.

Поэтому 80 процентов картин - про тех самых Обычных Японских Школьников которые внезапно стали супер-супер. или гаремники. или женский варианты гаремников, и собственно, школьниц.

Есть и отдельные приключеские ветки, типа того же классического Ковбоя Бибопа. он не разу не школьный. там взрослые люди, у них взрослые проблемы. нет никакой пресловутой борьбы добра со злом, никто не переделывает мир. да, сетинг фантастический но  и только.

Есть отдельнные анимешки-стёбные, исключительно на какие-то злободневные проблемы.

Есть целая категория тех же драм и глубоких картин. Всякие там Ходячие замки и так далее.
какая же там школота?   там всё серьёзно. если в кадре и появляется ребёнок - то появляется он не для того, чтобы привлечь школьника а что бы показать определённую беспомощность человека перед серьёзными событиями, как ребёнок например, беспомощен перед взрослыми проблемами.

Короч,  анимешчка разнообразна. и в зависимости от  цели её автора, она может как серьёзные вещи задвигать, так и просто позволять фапать на девок в бронилифчиках.