Может ли работник Мака воспроизвести чизбургер с картошкой фри в домашних условиях, зная рецепт?

Может, и кто угодно может, банально подобрав ингридиенты.

У работника будет плюс в том, что он знает технологию и количество ингридаентов + время обжарки.

Но давайте попробуем разобраться (я никогда не работал в фастфуде, но люблю делать бургеры дома).

Картошка:

готовим без дорогостоящей фритюрницы 

• в сотейник наливается масло, и нагревается 
• картошка чистится/режется, чуть подсушивается на бумажных полотенцах
• соломка опускается в масло - степень прожарки определяется самостоятельно методом проб (потому что и картошка и мощность плиты у всех разные)
• после готовности картошка переваливается в дуршлаг  и еще пару минут стекает и доспевает, не забудьте посолить
  Чизбургер:

описываю состав снизу вверх

• булка - такую нигде не купите, ищете похожую или на свой вкус - чуть подрумянить с разрезанной стороны
• котлета -  из говяжего фарша, без соли и перца, равномерно обжарить по несколько минут с каждой стороны
• лук - мелко порубить,немного
• 2 ломтика малосольного огурца
• кусочек сыра -  сыр "чизбургер" из любого магазина
• кетчуп и чуть горчицы хайнц - тут понятно, но я бы выбрал любой другой бренд, потому что слишком много уксуса в хайнце , мазать верхнуюю сторону булочки
  Собственно и все, получится в любом случае вкуснее и сытнее чем в маке =)