Объяснить может. "Я хочу это".
Причем "это" обычно довольно простое: сытость, безопасность, самоуважение, любовь, самореализация. Разница только в том, что конкретный человек имеет в виду под этими понятиями. И что делает для того, чтобы получить желаемое.
А оправданием поступков психология не занимается.