Нет, темперамент у человека один и тот же.
Но вот обстоятельства жизни - штука изменчивая. Поэтому совершенно естественно, что в разных обстоятельствах люди ведут себя немного по разному.
И если у человека темперамент далек от крайностей, то вполне нормальным будет поведение, при котором в одних случаях ведет себя, например, как холерик, а в других, например, как флегматик.
Не то что бы несколькими, конечно, но зачастую у человека может быть смешанный темперамент. Так же, как и интроверсия-экстроверсия крайне редко встречается в ирл в чистом виде, так и темперамент