Чисто технически может, ибо рекомендации для донора лишь запрещают употребление алкоголя за 48 часов до донации. Но лучше еще ранее исключить поступление этанола в организм.
Однако! Человек, употребляющий алкоголь несколько раз в неделю, как бы парадоксально не звучало, страдает алкоголизмом, скорее всего хроническим. А это уже является абсолютным противопоказанием, поскольку изменяются биохимические показатели крови, ухудшается ее качество, что может оказать негативное влияние на реципиента.
В экстренных случаях, конечно, вы сможете сдать кровь (для срочного переливания кому-то из родственников, например) при условии подходящей группы крови, но настоятельно не рекомендую при систематическом употреблении алкоголя становиться регулярным донором. Все же от этого зависят жизнь и благополучие других людей. Моральный аспект.
Если хотите встать на благородный путь донора - ограничьте алкоголь хотя бы до одного-двух раз в месяц (про полный отказ, уверен, вы и так понимаете). И пройдите диспансеризацию для установления статуса здоровья.