Да, забронировать, конечно можно, но проживать в гостиницах без сопровождения родителей с 14 лет. Обязательно иметь с собой письменную доверенность от родителя. А вот девушке 13 лет никах без сопровождения одного из родителей не заселиться. Или с нотариальной доверенностью от родителя, которая будет дана на лицо, достигщее 18 лет.