Что бревенчатые, что брусовые дома дают усадку 10...50 мм на метр длины. Поэтому лучше в первый год сложить сруб из брусьев и только на следующий год делать отделку. Если такой вариант не подходит, можно использовать клееный брус, вот он не дает усадку и отделку можно делать сразу.
Не согласен что клеенный брус не дает усадку дает еще как!!!