Лецитин не является абсолютно безопасным веществом. У некоторых людей, под действием определенной микробиоты кишечника, он может трансформироваться в ТМАО. ТМАО является фактором риска сердечно-сосудистых заболеваний.
Нет ничего совершенно безопасного. Святая вода тоже совершенно безопасна. Все зависит от количества и правильности применения, нужности в его применении.