Да, НДС уплачивается обязательно с любого товара. Разница только в том, кто его будет переводить на счет в налоговую.
Если в счетах указано, что НДС уже удержан, значит вам не нужно дополнительно его оплачивать. Если же товар куплен "без НДС", то сумму налога должны переводить вы.
Ничего не понял. Какой вычет если НДС не платится? Из нуля вычитать будут?