Сначала фотографии попадают в облако iCloud, доступ к которому имеют все ваши ябло-устройства с вашим AppleID (доступ имеете только вы, но никогда нигде не исключается факт взлома вашего аккаунта, так что всегда думайте о безопасности всех своих аккаунтов и учетных записей, если не хотите, чтобы кто-то увидел ваши неудачные фоточки), тусуются там месяц, и если их не восстановят, они бесследно удаляются и уже не существуют. Бесплатно каждому пользователю дается 5 Гб в iCloud, поэтому то что не уместилось так же бесследно исчезнет.