Все сильно зависит от профиля. Помимо перечисленные очевидных профессий можно упомянуть, что некоторые лингвисты могут работать в смежных с медициной областях, занимаясь всяческими отклонениями в речи человека, афазиями и т.п. Лингвистика существует и на стыке с психологией.
Вообще в современном мире существует тенденция к интеграции самых разных областей жизни, науки и т.п., так что все зависит от вас.
В РГГУ хорошая лингвистика?
Большое спасибо ;)