Есть такие программы, когда ты едешь работать на ферму в другую страну, а они взамен кормят и снабжают крышей над головой. В Европе это очень развито. Так что вы без проблем можете жить где-нибудь во Франции или Италии, собирать, например виноград 5-6 часов, а остальное время посвящать изучению языку и культуре.
Еще есть множество волонтерских программ, а так же work&travel, когда ты по относительно низкой цене, достаточно продолжительный срок живешь в другой стране.
Вот вам пара ссылок для изучения http://iec.ru/ ,http://www.travelworks.ru/travel/volunteering/ ,http://www.projects-abroad.ru/volunteer-projects/ .