В Macdonald's ты будешь работать со стабильной зарплатой (по крайней мере в Москве с этим проблем не возникало) - в ресторане ты будешь скорее всего существовать за счёт чаевых, размер которых определяется как спецификой аудитории ресторана, где ты работаешь, так и твоими способностями общаться с посетителями.
Надо проанализировать все вышеописанные факторы, оценить себя с этой точки зрения и выбрать наиболее приятный для себя самого вариант.