Здравствуйте, Олег!
По нашему опыту, всё зависит от размера бизнеса и уровня владения вопросами учёта высшего менеджмента. Если компания маленькая, УУ ведёт бухгалтер или директор.
Если бизнес крупнее, то УУ делает менеджер, а в бизнесах крупных - это целый отдел.
Но если у вас отсутствует база - качественный бухгалтерский учёт, то данные УУ будут априори неверны.