Технологии строительства древнего Египта, особенно в части создание построек из мегалитов, были развиты на столько, что до сих пор большинство учёных стараются не задумываться над тем, что для того, что бы построить аналогичное, даже используя современные технологии, требуются годы работы специальной техники и труд тысяч высококвалифицированных специалистов различных направлений (геологов, архитекторов, прочнистов, не говоря уже о строителях и операторов специальной техники), и стоить это будет миллиарды! Мы откровенно мало знаем об истинных технологических возможностях древнего Египта, безосновательно считая их примитивными, использующими ручной труд десятков тысяч рабов и примитивные механизмы. И никто не даёт достоверного ответа, как перемещались отдельные блоки мегалитических конструкций, весящие десятки тонн. Знания египтян в области математики, физики, астрономии, и ряда других направлений науки просто поражают даже наших современников. Не буду описывать непризнанные версии истории древнего Египта, но думаю, что нас ждут ещё многие удивительные открытия (если у кого-то хватит смелости их озвучить), доказывающие, что ряд технологий древнего Египта были совершеннее современных.
С древней Грецией в технологическом плане строительства всё проще. Но, это была необычайно эстетически развитая цивилизация, оставившая после себя строения и статуи поражающей красоты. Технологии металлообработки греков были совершеннее египетских. Кораблестроение греков, возможно, опережало конструкции египтян.
Резюмируя, я бы отдал первенство технологического развития большинства отраслей древнему Египту.
Да не обидятся на меня эллины.