Всё очень просто. У кошек есть орган Якобсона, расположенный в глотке. С помощью него кошка воспринимает, как вкус, так и запах одновременно. Как только кошка учует какой-либо запах орган включается в работу и губы кошки оттягиваются назад, а вдыхаемый воздух проходит через ротовую полость.