По сунне Пророка Мухаммада (с.г.в.) разговение желательно начинать, выпив стакан воды (можно воды с мёдом) и съев нечётное количество фиников. Последние можно заменить другой сладостью или просто ограничиться водой. Согласно достоверному хадису, Посланник Аллаха (с.г.в.) до совершения вечернего намаза разговлялся свежими либо сушёными финиками, а если их не было – простой водой. Он говорил, что вода очищает.
Затем постящемуся надлежит прочитать дуа ифтара:
«АЛЛАХУММА ЛЯКЯ СУМТУ УА БИКЯ АМАНТУ УА АЛЯЙКЯ ТАВАККЯЛЬТУ УА ‘АЛЯ РИЗКЫЙКЯ АФТАРТУ ФАГЪФИРЛИ ЙА ГАФФАРУ МА КАДДЯМТУ УА МА АХХАРТУ»Перевод: «О Аллах! Ради Тебя я держал пост, в Тебя уверовал и на Тебя лишь уповаю, разговляюсь тем, что Ты мне послал. Прости, о Прощающий мои грехи, прежние и будущие!»
Не следует сразу же приступать к еде. Это будет стрессом для желудка, поэтому рекомендуется сначала пойти на вечернюю молитву, не спеша совершить её, лишь потом приступать к трапезе. За 5-7 минут организм успеет подготовиться к приёму пищи, поэтому после еды не будет тяжести в желудке. источник https://islam.global/verouchenie/post/iftar-kak-prazdnik-dlya-postyashchegosya/