если тело сжигается полностью, то ДНК уничтожается. при температурах около 60-80 градусов ДНК уже теряет вторичную структуру (нити расплетаются и она становится одноцепочечной, а не дву-). В дальнейшем (или сразу, если температура поднимается резко) все нуклеотиды ДНК, т.е. ее олигомеры, фрагменты, окисляются до неузнаваемости или подвергаются распаду. Необязательно, что от ДНК не останется ни единого узнаваемого нуклеотида. Но дело в том, что в плане информативности это уже не будет иметь никакого значения.
Если я ничего не путаю, то высокие температуры уничтожают органику. Например, после пожара не должно остаться отпечатков пальцев, так как они имеют органическое происхождение. Стало быть и ДНК остаться не должно.