Если надо сохранить хлеб надолго, я помещаю его в морозильную камеру. Перед использованием хлеб можно или просто оставить в помещении, или разогреть в микроволновке. Если срок хранения небольшой, около недели, то достаточно поместить хлеб в холодилник. Этих простых способов достаточно для того, чтобы хлеб не заплесневел.
Когда переехали в деревню на самоизоляцию, закупили много хлеба и молока и хранили их в морозилке, хлеб размораживается быстро при комнатной температуре, не теряя вкусовых качеств🍞