Практика,практика и ещё раз практика. Просмотр работ других фотографов,полезно почитать книги по основам композиции и художественной с"емки, узнать что такое ракурс что такое цвет откуда он берется,что такое резкость ,глубина резкости. Начинать мне кажется нужно со статичных об'ектов и попробовать поиграть со светом и цветом,как пример рассадить мелкие игрушки так проще в плане расстановки освещения, хорошо если игрушки разной фактуры , как гладкие так и мохнатые. А курсы в основном учат ремеслу. Снимать нужно как можно чаще и не бездумно, а стараться показать тому кто будет смотреть, да и себе ,что ты хотел сказать этим снимком. Вообще это тема не одного ответа на вопрос.