учу немецкий в университете, занимаемся по учебнику tangram aktuell (на самом учебник староват и как-то язык не поворачивается назвать его aktuell, но для изучения на базовом уровне - само то). также от этого издательства неплохой учебник themen aktuell. также хороши такие доп. материалы как журналы, например, vitamin de или deutsch-perfekt. также хорошим материалом может послужить сайт Deutsche Welle: много материалов: видео, пдф-файлы, интерактивные задания и проч. еще есть хороший ютуб-канал: easy german, где прелестная ведущая задает немцам различного рода вопросы (очень полезно для аудирования и для пополнения словарного запаса и также для повышения межкультурной компетенции).
помимо этог существует куча действительно крутых и полезных пабликов в вконтакте, стоит только ввести в поиск deutsch/немецкий/german .
удачи в освоении языка :)
Спасибо за подробный и развернутый ответ!