По сути, все уже сказано в вопросе, но все же..
Говорят, при игре на гитаре кожа на пальцах со временем грубеет. Можно ли как-то избежать этого, не отказываясь от гитары совсем? Я не хочу толстые, грубые, мозолистые, "наждачные", ничего не чувствующие пальцы
Может быть есть перчатки какие-нибудь специальные?
О пальцах это миф. Сначала появляются мозоли, затем просто кожу чуть тверже, затем она просто регулярно стирается и зарастает снова. С годами, с привычкой и так далее, пальцы становятся как у всех, только суставы и сухожилия куда крепче, и кожа на подушечках грубее. Но это не говорит о том, что пальцы превращаются в наждачку. Если хотите учиться играть - учитесь. Если Вас останавливает такая мелочь, как загрубевшие пальцы - учиться музыке вы не сможете. Это очень тяжелый труд и требует десятков лет. Если Ваша цель, конечно, состоит не в том, чтобы играть 3 аккорда во дворе для алкашей.