Если не сильно вдаваться в детали, Элмакс отличная порошковая сталь среднего класса, является бабушкой М390, по износостойкости превосходит S30V. пластична, легко точится, хорошо работает с тонкой кромкой, отличная коррозионная стойкость, отличная износостойкость. из минусов - сравнительно высокая стоимость