В моем опыте финская виза была самой простой в получении. Не нужно было справок о доходах, не нужно было бронирование жилья, для неработающей жены не нужно было никаких финансовых документов или спонсорского письма. Достаточно было написать письмо в свободной форме в таком роде: "Мы планируем приехать в Хельсинки из Петербурга, по пути с мобильного через Букинг забронируем себе хостел, а денег у нас будет вот столько на карте и ещё столько наличными."
А жена у себя добавила "Я еду с мужем и вместе с ним у нас будет с собой столько-то денег."
Визу в тот раз дали на какой-то приличный срок - полгода или год, уже не помню.