Это не самая приятная работа. Обвальщики мяса убивают животных, потом их разделывают. Это не только тяжелый психологический труд, но и физически носить туши животных от 50 до 400 кг тяжело. Конечно же есть транспортные системы в цеху, но часть работы приходится делать вручную.