Сложный вопрос. Нет такой профессии - путешественник. Но есть куча профессий, которые позволяют тебе ездить - переводчик, учитель языка (всегда нужен заграницей), сомелье, аниматор, танцор, менеджер по закупкам и т.д. Если ввести в хедхантере "готовность к командировкам" в требовании по поиску работы, то увидите огромный список самых разных вакансий: от помощника руководителя и менеджера по продажам до инженеров и логистов. Да и вообще по любой работе тебя могут отправить в командировку, если ты крутой эксперт. Многие мои знакомые, работая в продажах, HR, PR часто ездят на различные выставки, мероприятия и просто по обмену опытом заграницу. Журналисты и корреспонденты тоже имеют такую возможность. Но опять же ты должен быть классным специалистом, чтобы отправили именно тебя.
Если хотите путешествовать независимо от работы, но фриланс - это ваш вариант. Тут опять же можно быть копирайтером, сммщиком, программистом, дизайнером - кем-угодно удаленно. Я так все студенчество прокаталась и работала из разных концов мира :)
Ну а вообще, я считаю, главное, при выборе профессии слушать свое сердце и делать, то, что приносит удовольствие и получается лучше всего. И тогда все обязательно получится ;)