Меньше литературы и больше практики! Все ветеринары, у которых я проходила практику и с которыми работала твердили это. Картинки и слова это одно, а на деле совсем иное. Больше изучений строения на трупах, присутствия на операциях. Знакомая работает ветеринаром не прочитав ни одну книгу по Ветеринарии, её научил всему отец.
А если все-таки литература, то самая лучшая это учебники 70-80-ых годов, их сложно достать, но там все понятнейшим образом описано и рассказано.
Моему учебному заведению уже более ста лет и у нас этого добра полно, правда не очень они сохранились до нашего времени, студенты жестоко вырывают и обрисовывают страницы, но что уцелело очень полезно.