NASA, Телестудия Роскосмоса, ESA, SpaceX, Alpha Centauri, Astro Channel, Космос Просто, Открытый космос Зеленого кота, Музей Космонавтики- это из каналов.
Если взять книги, то для самого начала можете полистать книгу "Куприков Маркин Самолеты", там о космосе и авиации в общем. Потом переходите на книги Сасскинда и Хоккинга, очень интересно пишут. Можете почитать еще мемуары Циолковского, если вам так интересен космос.
Из фильмов можете посмотреть Интерстеллар, Гравитация, Марсианин, Время первых, Салют 7.
Подпишитесь на ютубе на каналы Alpha Centauri, NASA, ESA и РосКосмоса. Изучайте их контент. Читайте сайты вроде N+1, The Verge, Geektimes. Там часто пишут о космосе.
Список хороших книг о космосе вы найдёте здесь.