Самая лучшая выпечка конечно же из русской печи, но в наше время это редкость поэтому сейчас множество современных плит схожи с печкой, в основном это газовые плиты именно с газовой духовкой такие как gorenie или гефест это не дешевые плиты, но они того стоят. Выпечка получается красивая пропекается равномерно. Электродуховки тоже имеет свои плюсы такие как стеклопакет, а не просто стекло как в газовой. Не пропускает тепло и не сильно нагревается снаружи, нагрев в самом шкафу идет от ТЭНа для гриля