Каковы основные плюсы и минусы булл-папа?

Бул-пап за счёт своей компоновки удобен для работы в зданиях, где не так много места чтобы развернуться со штурмовой винтовкой. Поэтому для ССО РФ и ФСБ делают на заказ АК-74 Бул-пап, как пример. Так же за счёт такой компоновки частично гасится отдача, потому что ударный механизм на прямую упёрт в плечо, поэтому стрельба из бул-папа стабильнее, если комбинировать с различными упорами, ручками на стволе, отдача ещё меньше.
Минусы зависят от модели, AUG сложен в сборке-разборке и чистке, очень много деталей, в том числе и мелких. Такого минуса нет у АК-74 Бул-пап, потому что сохраняется простота серии. Но есть у всех моделей неудобная перезарядка, но если долго заниматься холостой тренировкой, то можно приноровиться перезаряжать так же быстро как и стандартные штурмовые винтовки.