Сервисы для бронирования мест поживания или авиабилетов достаточно известны: Skyscanner, Booking, AirBnB и т.д. Я бы отметил важность для планирования поездки портала Wikitravel. Он содержит очень полезную практическую информацию по странам мира, включая места проживания разного уровня, местные кафешки и бары, неочевидные достопримечательности и полезные лайфхаки, включая вопросы безопасности (например, во время волнений в Каталонии портал предупреждал туристов о возможных проблемах при поездке в Барселону). Поэтому при планировании поездки за границу всегда пользуюсь этим порталом. И всем рекомендую.))
Я предпочитаю различные сервисы для планирования путешествий. Для начала выберите страну, которую хотите посетить. Затем выберите город. Забронировать жилье можно на Airbnb, а билеты на Яндекс. Авиабилеты