Каков на самом деле размер ВВП России без учета сырья и сырьевых продуктов?Нефть,газ,металлы,уголь,лес,драгоценности и тд?

Вопрос сложнее, чем кажется на первый взгляд. Если мы говорим о ВВП, то на добычу полезных ископаемых приходится от 9% до 15% по разным методам оценки (ссылка). Но вам же наверное интереснее понимать доходы государства от полезных ископаемых?

Здесь лучше смотреть на структуру доходов федерального бюджета. Например за 2013 год (wiki) от общего дохода государства:

• Налог на добычу полезных ископаемых 18,9%
• Таможенные пошлины на нефть и газ 27,88%
  Плюс налоги с компаний, дивиденды гос компаний, а так же налоги с компаний, которые напрямую зависят от добывающих отраслей (буровые, транспортные, строительные, производящие оборудование и предоставляющие сервисы).

Таким образом доходы нашей страны действительно существенно зависят от добычи полезных ископаемых, хоть это и не так заметно в том же ВВП.