Для подключения электроплиты рекомендовано использовать кабель, а не провод. Кабель пониженной горючести марки ВВГнг-LS или NYM. Можете рассмотреть возможность использование огнестойкого кабеля ВВГнг-FRLS, но не обязательно.
Если напряжение в сети 220В - то кабель используем 3-х жильный, если 380В - то кабель 5-ти жильный.
Далее смотрим в паспорте или инструкции мощность плиты. И в зависимости от этого подбираем по таблице сечение кабеля (с небольшим "запасом").
Первый
Сечение провода подбирается в зависимости от мощности (нагрузки) - в кВт или в Амперах, и от напряжения 380В или 220В, (в квартире обычно 220В). И по таблице
определяете необходимое сечение. Выбрать лучше с небольшим... Читать далее
На этот вопрос есть ответ в ПУЭ . Там есть всё. Для начала вы смотрите техническую документацию плиты . Когда вы ознакомились с документами плиты , вы сверяетесь с ПУЭ . Если у вас возникли трудности, лучшие обратитесь к специалистам .
Следует применять провод из меди с поперечным сечением от 4 кв. мм для каждой плиты мощностью не более 7.5 кВт. При этом должна использоваться отдельная линия, оснащенная автоматом и розетками.
Лучше это дело доверить профессио... Читать далее