Для меня самый сложный напиток это вино. И в производстве, а иногда и в понимании. В приготовлении вина, важно всё, от погоды и места в которых созревал виноград, до температуры и времени созревания вина....
Директор чайной компании "Samovartime" · 24 февр 2022
Для меня сложный напиток это пуэр. Он создается путем постферментации и процесс этот происходит благодаря воздействию плесневых гибов (не опасных для человека) на чайный лист, которые придают чаю тот самый необыкновенный вкус.
Увлекаюсь кофе, музыкой (играю на басу и укулеле... · 24 февр 2023
Конечно кофе. Путь от ягод к чашке, лежит в кучу этапов. Выращивание, собирание, обработка, транспортировка, обжарка, приготовление кучей способов. Но муки с кофе продолжаются даже после приготовления, проверка качества в... Читать далее