В зависимости от помещения, высоты потолка - вариантов множество. Обычно пользуются популярностью натяжные потолки и гипсокартонные конструкции. С их помощью можно спрятать какие то дефекты, проводку. Выбрать из множества цветовых решений. Из минусов - это уменьшение высоты потолка и сложность для самостоятельной установки. Натяжные потолки рекомендуются для влажных помещений - например ванной и туалета. Рекомендуют делать их тканными для большей экологичности. Также можно закрыть потолок плитами пластиковыми, просто побелить. Даже оклеить обоями. Лишь бы это вписывалось в ваше видение дизайна квартиры и бюджет.