iMovie.
https://itunes.apple.com/ru/app/imovie/id377298193?mt=8
В нем есть практически все что есть в настольной версии:
-Переходы и темы
-Заголовки и текст
-Обрезка, ускорение, замедление видео
-Применение фильтров к видео
-Создание трейлеров в стиле Голливуда
-Наложение музыки, речи
и т.д.
Есть еще Adobe Premiere Clip (apple.com), но лично мне он нравится меньше.
Для быстрого редактирования видео под Инстаграм посоветую PicPlayPost (apple.com)