Какой кофе самый вкусный?

Считается, что самый ый бодрящий напиток должен быть приготовлен из зерен. Они обязаны обладать следующими характеристиками:

• блестящая оболочка. Тусклые зерна свидетельствуют о том, что продукт залежался;
• хороший ровный аромат без посторонних запахов, например, кислого или плесневелого;
• цельные зерна. Потрескавшиеся или поломанные говорят о плохой транспортировке.

Наиболее популярными странами-производителями кофе являются: Бразилия, Гватемала, Эфиопия, Кения, Колумбия. Также стоит обратить внимания на зерна, доставляемые из Йемена, Индии и Кубы.

Кофе следует правильно заваривать. Для этого нужны:

• качественная питьевая вода;
• кофемолка с разными степенями помола;
• турка
• аппарат для кофе, если готовится кофе по-турецки.

В домашних условиях несложно сделать вкусный эспрессо.

Вам понадобится: турка, чайная ложка молотых зерен вашей любимой марки, вода, сахар по вашему вкусу. Насыпьте кофе в турку, залейте водой и добавьте сахар. Варите напиток на маленьком огне до образования пенки. Затем снимайте турку с плиты, дождитесь оседания пенки и повторите манипуляции 3 раза. При таком процессе кофе томится и насыщается вкусом и ароматом.