Какой язык выбрать для дальнейшего развития?

На самом деле никто не ответит на этот вопрос лучше Вас, ведь каждый язык специализирован для своих задач. Как критерии выбора могу предложить оценить основные драйверы языка:

• типизация (строгая статическая, динамическая, т.н. строгая и нет) и вообще её наличие

• кроссплатформенность (например, в C++ не всегда получается один раз написать код под любую платформу)

• основные задачи, которые решает язык, тоже имеют значение (никто же не будет в здравом уме писать бэкэнд на groovy, а фронт на Java, хоть такая возможность и есть)

• актуальность и наличие вакансий (в этом плане тот же PHP мне не кажется выйгрышным, хоть и осталось довольно много легаси с ним), тут можно взглянуть на индекс TIOBE, хотя и надо понимать, как его читать (подсказка — надо смотреть на динамику показателей, а не на абсолютное место, вспоминаем про легаси)

• в конце концов доступные парадигмы в реализации, ведь есть языки, которые легко позволяют гибкость и возможность писать код немного иначе

Проанализировав каждый выбранный язык с помощью этих критериев (список не полный, можно выделить больше), можно попробовать сделать выбор. В любом случае без работы Вы не останетесь, а для хорошего специалиста не сложно переключиться еще раз и попробовать себя в другом ЯП, ведь намного важней не знание синтаксиса, а понимание самих концепций в программировании.

В любом случае есть еще один совет: не стоит прям сразу бросать текущий ЯП, лучше стоит позаниматься другим языком факультативно (написать какой-то проектик в свободное время), чтобы оценить, насколько он подходит. Да и на равнозначную должность с ходу не перескочить, в большинстве случаев смена основного ЯП влечёт собой даунгрейд в должности.

Удачи!