корейский имхо
1) в корейском значительно сложнее фонетика
2) в корейском значительно сложнее грамматика
3) письменность почти одинаково. тем более иероглифы в корейском никто не отменял, вы просто до конца не разберетесь в структуре работы корейского языка без иероглифов! скажу так: иероглифы не самое сложное, это просто с непривычки.
4) по корейскому не так много учебников, пособий, различных материалов, словарей и т.д. приличных учебников почти нет. чтобы не говорили про Вонгван, он совсем не шик. тут лучше всего заниматься по англ изданиям.
5) тем не менее, по востребованности конечно японский (спасибо мангам, аниме и иже с ними)
6) вообще понятие сложности весьма относительное. у кого-то проще пойдет корейский, нежели японский.
7) и вообще, пока вы будете гадать, какой язык проще, какой сложнее, какой перспективнее, время улетит и ничего у вас не получится. в любом случае, удачи!
Спасибо!