Учить стоит тот язык к которому у вас предрасположенность) Быстро выучить язык можно только много им занимаясь. Мой опыт: ежедневные занятия французским языком по 4 часа в день, плюс курсы по выходным по 6 часов в день, помогли мне подтянуть язык с A1 avance до уровня А2 за 2 месяца. Но, как только я перестала заниматься уровень упал.
Лично для меня самым простым и понятным до сих пор остается испанский язык, и учить легко и говорят на нем многие.