Вообще приложения есть смысл писать на Kotlin и Swift, серьёзный сайт на php, используя фреймворк типа Laravel. Однако если задача лишь сдать проект без гарантий высокой производительности и стабильности под нагрузкой, гораздо быстрее сваять всё на каком-нибудь Python с Django, сайт также можно сделать в CMS типа WordPress.