Английский вполне можно освоить самостоятельно. К тому же ресурсов в интернете и учебников для этого предостаточно.
Также под критерий лёгкого изучения попадает испанский, французский, чешский. И как уже сказали выше- языки славянские.
Ну а вообще, главное, чтобы было желание и интерес, и тогда любой язык изучить не составит труда :)